chleb cebulowy

Wykonanie

500g mąki pszennej
40 g drożdży
2 garści cebulek zapiekanych
jajko
1,5 łyżeczki soli
płaska łyżeczka cukru
200 ml ciepłej wody z drożdży, cukru, 50 ml wody i łyżki mąki przygotować rozczyn, zamieszać,odstawić na 15 minut,
dodać pozostałe składniki, wyrobić masę i odstawić na 45 minut,
keksówkę posmarować masłem i posypać nułką tartą,
po 45 minutach ciasto ugniatać łyżką, przełożyc do foremki, nadać kształt chlebka i wyrównać powierzchnię, wierzch posmarować wodą,
zostawić na 20 minut,
piekarnik nagrzać do 250 stopni C, włożyć blachę i zmniejszyć do 220 stopni C, piec 45 minut,
po wyjęciu owinąć ścierką i pozostawić do wystygnięcia.