ze świeżych grzybów

Wykonanie

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYMI GRZYBAMI
10 podgrzybków
2 porcje rosołowe
marchewka
pół średniego selera
cebula
natka pietruszki
sól, pieprz
pół łyżki wegety
łyżka śmietany
1. porcje rosołowe zalać dwoma litrami wody, gotować 20 minut, dodać cebulę, seler i pokrojoną w słupki marchewkę,
2. grzyby pokroić według uznania, wrzucić do zupy, gotować 30 minut,
3. pod koniec gotowania dodać wegetę, sól i pieprz
i zahartowaną śmietanę, wsypać poszatkowaną drobno pietruszkę,
4. podawać z ziemniakami bądź z makaronem.