SZASZŁYKI

SZASZŁYKI
0,5 kg karkówki
4 średnie cebule
10 małych pieczarek
papryka czerwona
wykałaczki do szaszłyków
przyprawa do mięsa
pieprz, sól
1. mięso pokroić w kostkę, dodać przyprawę, sól i pieprz, wymieszać, odstawić na godzinę,
2. pieczarki obrać, odciąć korzonki, cebulę pokroić na ćwiartki, paprykę w kwadraty,
3. nadziać wszystko po kolei na wykałaczki,
4. piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C po 45 minut na każdej stronie.

Szaszłyki można zrobić też z filetem z kurczaka tylko mięso wtedy jest suche, (dlatego warto dodać trochę boczku).