Makaron w sosie szpinakowo - śmietanowym

Wykonanie

Przepis na szybki i pyszny obiadek. Mało tego - zdrowy obiadek !
Składniki:
makaron [dowolny] ja użyłam kokardki
szpinak - użyłam mrożony
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
300 ml śmietanki 30 %
pierś z kurczaka
sól
pieprz
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Można ugotować al dente jak ktoś woli :)
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Należy uważać, aby czosnek się nie przypiekł.
Pierś z kurczaka umyć, pokroić w większą kostkę i podsmażyć na złoty kolor dodając do cebulki. Dodać szpinak i dusić około 5 minut. Dodać śmietankę, doprawić pieprzem, solą i wymieszać.
Danie można przyprawić też gałką muszkatałową oraz dodać starty ser.
Ugotowany makaron można także wymieszać z sosem lub nałożyć makaron na talerz i wówczas polać sosem. Wybór dowolny :)