Omlet na słodko

Wykonanie

Lubicie słodkie śniadania ? Ja uwielbiam ! Omlet na słodko jest u mnie na 2 miejscu (zaraz po kaszy jaglanej). Szybko, prosto, smacznie, zdrowo. Gwarantuję Wam, że będzie delikatny, puszysty i biszkoptowy. Dodatki możecie dowolnie modyfikować: owoce, dżemy, masło orzechowe, jogurt naturalny - na co tylko Wam przyjdzie ochota.
Rano muszę być bardzo zorganizowana - jestem mega śpiochem i każda minuta o poranku jest dla mnie na wagę złota. Podczas gdy robię makijaż ubijam białka. Kiedy ścielę łóżko, omlet jest już na patelni. Wszystko musi grać jak w zegarku :) A Wam jak mija przygotowanie do pracy / szkoły ? Jest szaleństwo, czy wszystko odbywa się pomału, zgodnie z harmonogramem ?
Przepis na 1 omlet (patelnia o średnicy 8 cm):
-> 2 białka
-> 2 żółtka
-> 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
-> szczypta soli
Zasada jest prosta: na 1 jajko - 1 łyżka mąki.
Tak więc: oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i miksujemy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i ubijamy dalej. Do masy jajecznej dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami :)