Domowy fast-food: TORTILLA z kurczakiem i warzywami

Wykonanie

Mając ochotę na fast-fooda'a nie oznacza to, że musimy jak najszybciej biegnąć do najbliższego baru. Zdecydowanie jestem za przygotowaniem takiego posiłku w domu i jeszcze lepiej, gdy jest on w wersji FIT. Tortilla wyszła przepyszna. Pierwszy raz podjęłam się zrobienia placków. Inspirację znalazłam tutaj i zdecydowanie mogę ten przepis Wam polecić. Ja sama na pewno do niego powrócę. Przygotowanie całości zajmie Wam ok. 40 minut, ale jeśli wcześniej przygotujecie sobie mięso i dodatki, to ten czas zdecydowanie się skróci. Tortilla jest sycąca, spokojnie jedną zaspokoicie wilczy głód - ja właściwie zjadłam pół, a resztę otrzymał mój Mąż. Zdecydowanie się ucieszył. Do tortilli dodajemy to co najbardziej lubimy: kurczaka, sałatę, pomidorka, cebulę. Z sosami też możemy kombinować. A Wy jaką porcję dla siebie skomponujecie ?
Składniki:
4 tortille
1 pierś z kurczaka
sałata
pomidor
cebula
kukurydza
marynata do kurczaka:
ząbek czosnku
oliwa z oliwek
przyprawy: łyżeczka sosu sojowego, sól, pieprz, papryka ostra, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy na drobne kawałki, dodajemy wszystkie składniki i całość mieszamy, aby marynata pokryła każdy kawałeczek. Odstawiamy do lodówki na min. 10 minut (im dłużej tym lepiej).
Następnie smażymy.
Na upieczone tortille układamy sałatę, pomidory, kukurydzę i kurczaka. Polewamy całość dowolnym sosem i zawijamy. Jeśli wcześniej pieczemy, a dopiero następnego dnia będziemy przygotowywać, należy tortille owinąć, aby nie były suche, a następnie na chwilkę włożyć do ciepłego piekarnika, aby się podgrzały.
Smacznego: :)