Ogórki kiszone do słoików na zimę

Wykonanie

Pewnie każdy wie jak sie kisi na zimę ogórki, ale jakby ktoś nie wiedział, podam swój sprawdzony przepis.Nie pisze ile czego, bo każdy daje według siebie.Powiem tylko, że ogórki wychodzą najsmaczniejsze jak mają dużo kopru i czosnku, a żeby były jeszcze smaczniejsze polecam dodać liście dębu lub czarnej porzeczki. Mi niestety nie udało się zdobyć.
składniki:
-ogórki gruntowe (najlepsze są jak najmniejsze)
-przegotowana wrząca woda
-czosnek
-koper do kiszenia ogórków
-korzeń chrzanu
-sól
sposób wykonania:
Do garnka odmierzamy sobie wodę, ja mam 7 litrowy garnek więc daję 7 łyżek soli.Zagotowuję, a między czasie przygotowujemy ogórki.Trzeba je oczywiście umyć i poobcinać końce. Na dno słoika wkładamy koper pokrojone na pół ząbki czosnku i pokrojony w małe kawałeczki chrzan. Na to układamy ciasno ogórki, tak żeby na górę ułożyć jeszcze koper, czosnek i chrzan. Na słoik litrowy daję 3 duże ząbki czosnku.Wszystko zalewamy wrzątkiem, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Czekamy, aż wystygną i do spiżarki :-)