Miodowiec

Wykonanie

Ciasto:
500 g mąki pszennej
125 g masła
2 jajka
0,5 szklanki cukru
3 łyżki miodu
1 łyżka oleju
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki cukru waniliowego
Wszystkie składniki zagnieść. Podzielić na 3 części. Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Każdą część upiec osobno na złoty kolor.
Krem:
1 l mleka
1 szklanka cukru
1 szklanka kaszy manny
3/4 kostki masła
Mleko zagotować z cukrem, wsypać kaszę - gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Garnek z kaszą przykryć talerzykiem (żeby nie zrobił się kożuch), wystudzić. Do utartego masła dodawać stopniowo kaszę. Gotową masą przełożyć placki, wierzch również cienko posmarować. Po schłodzeniu ciasta polać polewą np. czekoladową.