Guacamole.

Wykonanie

W oczekiwaniu na wyniki z egzaminu z biochemii, które znając życie będą o północy (;___;), nie wiem, co ze sobą zrobić, więc postanowiłam dodać nowy post.
Tym razem mam dla Was szybki i bardzo znany dip. Tak szczerze jadłam go po raz pierwszy, gdyż wcześniej jakoś nie pomyślałam, by go zrobić. Dopiero, gdy zrobiłam nachosy, wpadłam na to, że guacamole jest niemalże obowiązkowe do nich ;)
Awokado jest trochę takim niedocenianym owocem, więc myślę, że warto przygotować choćby moje guacamole i przekonać się do niego :)
Składniki (na jedną kokilkę):
1 średniej wielkości dojrzałe awokado; ok. 2,99zł
pół małej limonki (może być również cytryna); 0,50zł
łyżeczka drobno pokrojonej szalotki
mały ząbek czosnku
pół łyżeczki suszonych chilli jalapeno; całe opakowanie 1,79zł
sól
pieprz
Czas przygotowania: ok. 10 min.
Koszt: ok. 4zł
1. Myjemy i obieramy awokado, przekrawamy na pół, by usunąć pestkę.
2. Miąższ kroimy w kostkę, co by łatwiej potem było rozgnieść widelcem.
3. Dodajemy sok z limonki.
4. Kroimy drobno szalotkę.
5. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz suszone chili, sól i pieprz, mieszamy dokładnie.
6. Podajemy z nachosami, chipsami lub grzankami :)
PS: Kiedyś pewnie pojawi się również przepis na nachosy! ;)