Ciasteczka owsiano-otrębowe bez tłuszczu

Wykonanie

Chrupiące i dietetyczne ciasteczka nie zawierające tłuszczu. Smaczne z kubkiem zimnego mleka na śniadanie.
Składniki:
7 łyżek płatków owsianych,
7 łyżek otrębów pszennych,
7 łyżek otrębów żytnich
2 łyżki zarodków pszennych
Jajko
50 g cukru trzcinowego
90 g musu jabłkowego
2 łyżki soku jabłkowego
3 łyżki słonecznika
łyżeczka proszku do pieczenia
Jajko rozbić. Białko ubić na pianę, dodać cukier i żółtko i zmiksować. Dodać mus, sok jabłkowy, płatki, otręby, zarodki pszenne i proszek do pieczenia. Wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, formować łyżką nieduże ciasteczka. Piec w temp. 180st. ok. 10-12 minut, do złotego koloru ciastek.
W wersji mniej dietetycznej, jednak nadal zdrowej można połowę ciasteczka zanurzyć w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie .
Aga