Strudel po krakowsku

Wykonanie

Powiem krótko, po długiej przerwie powracam do pieczenia i blogowania.
Życzę smacznego!
SKŁADNIKI:
1 i 1/3 szklanki mąki
1 jajo
50 ml wody
3 łyżki oleju
3 łyżki masła
sól
dżem wiśniowy
cynamon
cukier puder
Mąkę przesiać do misy, dodać szczyptę soli. Wodę wymieszać z olejem i jajem. Wlać do mąki i zagnieść ciasto. Odstawić na 30 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu, ciasto rozwałkować na cienki prostokątny placek. Masło roztopić i ostudzić. 2/3 masła posmarować placek i nałożyć dżem wiśniowy. posypać cynamonem. Ciasto zwinąć i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostałą 1/3 masła posmarować strudel i piec w 180 st. C przez 50 minut.
Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem.