PRZEPIS - Jagodowy sernik na zimno z żelkowymi dżdżownicami

Wykonanie

M oja propozycja na idealny sernik na zimno.
SKŁADNIKI:
450 g waniliowych serków homogenizowanych
200 ml śmietany kremówki
250 g borówek amerykańskich
1 op. żelków dżdżownic
1 galaretka jagodowa
3 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
biszkopty
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody i przestudzić. Śmietanę ubić na sztywno dodając pod koniec cukier puder. Dodać serki homogenizowane i cały czas miksować na koniec dodając żelatynę.
Na tortownicy wyłożonej biszkoptami wylać połowę masy serowej. Do drugiej części dodać borówki i zmiksować.
Wyłożyć na tortownicę. Na górę ułożyć żelki i zalać galaretką. Schłodzić przez minimum 2 godziny.