Cukinia z kiełbasą do ryżu

Wykonanie

szybkie danie na lato na 3 osoby
1 mała cukinia
ok 20 dkg kiełbasy
kawałek papryki
1/4 cebuli
łyżka oleju
przyprawa pikantna do mięs
natka pietruszki
sól
pieprz
2 saszetki ugotowanego ryżu
Cebulę pokroić i przyrumienić na tłuszczu, dodać pokrojoną cukinię w plastry, paprykę w paseczki, kiełbasę w plasterki i wszystko udusić (nie przykrywać) od czasu do czasu mieszając.
przyprawić do smaku, podać z gorącym ryżem.