pesto rosso czyli czerwone pesto z suszonych pomidorów

Wykonanie

Dzisiaj kolejna szybka rzecz- pesto z suszonych pomidorów. Idealnie nadaje się do makaronu lub do grzanek na ciepło :)
Składniki :
pół słoika suszonych pomidorów z zalewą
40 gram startego parmezanu
garść orzechów włoskich lub uprażonego słonecznika
bazylia, sól, pieprz
*oliwa z oliwek
Wszystkie składniki (razem z połową zalewy z suszonych pomidorów) miksujemy do uzyskania pasty. Gdyby pasta wyszła za mało "mokra" dolewamy oliwy z oliwek lub resztę zalewy. I gotowe -pyszne i domowe :)
Ja podałam z makaronem :)