Na wigilijny poranek.

Wykonanie

migdałowo-kokosowa* owsianka z domową masą makową, gorzką czekoladą 92% oraz mandarynkami
almond-coconut* oatmeal with homemade 'poppy seed mass', dark chocolate 92% and mandarines
*na mleku migdałowym z dodatkiem mleczka kokosowego
*with almond and coconut milk
Wegańska masa makowa :
inspiracja
- 400g mielonego maku
- szklanka orzechów (tu: migdały i orzechy włoskie)
- spora garść rodzynek
- spora garść suszonej żurawiny
- skórka otarta z jednej pomarańczy
- sok z 1/2 dużej pomarańczy
- szklanka syropu z agawy
- opcjonalnie: ekstrakt migdałowy, inne suszone owoce
Mak zalać wodą i gotować ok. 30-40 min. Odstawić do ostygnięcia. Odsączyć z pomocą gazy. Wymieszać z pozostałymi składnikami i przełożyć do lodówki. Myślę, że dobrze przechowywana, będzie dobra do tygodnia, aczkolwiek nie potwierdzam na 100%, bo u mnie znika zdecydowanie szybciej ;) Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pomysł mojej Mamy? Prezentowy Kalendarz Adwentowy . Słyszałam kiedyś o tym 'zwyczaju' w Niemczech. Dla mnie nie liczą się tak bardzo świąteczne upominki, jednak Mama sprawiła, że każdego dnia coraz bardziej nie potrafiłam doczekać się Bożego Narodzenia. Zdecydowanie umiliła Nam (bratu też ;)) ten czas. Czasem się wykosztowała, choć nie musiała. Jestem Jej ogromnie wdzięczna za każdy wyjątkowy prezent czekający na mnie wcześnie rano, prześlicznie zapakowany. Wie co lubię, czego potrzebuję, czasem trafiła w dziesiątkę (gdy na przykład skończyły się nerkowce albo naboje do pióra). Mama dla mnie to najważniejsza osoba w życiu, tak samo jak my - dzieci, jesteśmy dla Niej najpiękniejszym skarbem. Jedna myśl mi teraz tylko w głowie... KOCHAM CIĘ .
zdjęcia robione telefonem ;)
Czas odejść od komputera. Mama jedzie dziś jeszcze do pracy, ja wracam do kuchni, gdzie czuję się 'jak ryba w wodzie'. Jeszcze bardziej będę szczęśliwa, gdy przyjdzie ta godzina... Podzielimy się opłatkiem, złożymy życzenia, a potem zasiądziemy wszyscy razem do stołu i spróbujemy przepysznych potraw. Przede wszystkim poczujemy tą ciepłą, rodzinną atmosferę. Życzę Wam cudownych, magicznych chwil z rodziną!