Gołąbki z piekarnika

Wykonanie

Składniki na gołąbki:
1 biała kapusta
500 g mięsa mielonego
2 woreczki ryżu
1 średnia cebula
1 jajo
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Składniki na sos:
ok.1 l soku pomidorowego
3-4 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko.Wystudzić.
Następnie cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
W między czasie kapustę umyć, wydrążyć głąb, włożyć całą główkę do dużego garnka z wrzącą wodą i obgotować. Ściągać pojedynczo liście kapusty.
Wystudzony ryż dokładnie wymieszać z mięsem mielonym, cebulą i jajkiem. Doprawić do smaku.
Z każdego liścia kapusty odkroić zgrubiały nerw liściowy, nałożyć farsz i dokładnie zawinąć.
Gołąbki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sokiem pomidorowym wymieszanym z 3-4 łyżeczkami przecieru, ewentualnie doprawionym i przykryć folią aluminiową.
Piec ok. 60-70 min. w piekarniku nagrzanym do 190 °.