Churros

Wykonanie

Składniki:
500 g mąki
500 g wody
3 łyżeczki oliwy z oliwek
3 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
cukier puder
1 litr oleju do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiać. Wodę wlać do garnka, wsypać do niej proszek do pieczenia, sól, wlać oliwę z oliwek, dokładnie wymieszać i zagotować.
Gdy woda się zagotuje zmniejszyć ogień, wsypać całą mąkę i energicznie wszystko dokładnie wymieszać. (Ciasto powinno być dosyć twarde).
Szprycę do ciastek z końcówką gwiazdką (najlepiej metalową bo plastikową bardzo ciężko i można ją połamać) napełnić ciastem, a następnie wyciskać do gorącego oleju kawałki ciasta. Smażyć na złoty kolor z obu stron i wykładać na ręcznik kuchenny.
Oprószyć cukrem pudrem.