Wykonanie
Hej potwory :3Czy ktoś z Was przygotowywał coś z warzyw? Pewnie tak, ciasto
marchewkowe, albo
dyniowe, są dosyć popularne. Ale czy eksperymentowaliście z cukinią? Ja zaryzykowałam i był to strzał w dziesiątkę, przepis podbił
serca moich domowników, a głównie moje!
Składniki (8 muffin)100g
mąki pszennej,30g ciemnego
kakao,60g
cukru,120ml
oleju,100ml
wody,łyżeczka
proszku do pieczenia,
jajko;
Najpierw łączymy wszystkie suche składniki i wstępnie mieszamy. Dodajemy mokre i ponownie mieszamy, tym razem tak by nie było żadnych grudek. Czas na naszą gwiazdę -
cukinię. Tarkójemy ją, ja pokroiłam ją na ok 2cm plastry, wydrążając środek z pestkami. W ten sposób łatwiej kontrolować wagę.
Oto efekt końcowy :) Ostrzegam, że ciasto jest bardzo wilgotne, ale nie surowe, więc się nie przejmujcie jeśli będzie mokre.
Smacznego! :)PS ze względu na nasz ukochany rok szkolny, wpisy, jak pewnie sami zauważyliście, będą pojawiać się, rzadziej, nie oczekujcie, więcej niż dwa na dwa tygodnie, to nie będzie jakoś regularnie.
