Kokardki z łososiem

Wykonanie

Ten przepis to wariacja na temat aglio olio. Potrawę przygotowuje się bardzo szybko, więc warto zapisać przepis na wypadek napiętego grafiku dnia.
250 g makaronu kokardki
50 ml oliwy z oliwek
6 ząbków czosnku
400 g brzuszków łososia
garść natki pietruszki
sól, pieprz
Ugotowałam makaron.
Zaraz po odcedzeniu makaronu na patelnię wlałam oliwę. Kiedy była gorąca, dodałam natkę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyłam przez około pół minuty. Po tym czasie dodałam gorący makaron i łososia. Opieprzyłam i lekko osoliłam. Wymieszałam.