Makaron z Łososiem w Sosie Śmietanowym

Wykonanie

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym to szybkie, a zarazem eleganckie danie. Delikatność łososia w lekkim sosie śmietanowym to idealne połączenie smaków i ciekawy pomysł na obiad.
ok. 300 g makaronu
3 ząbki czosnku
250 ml śmietanki 30%
2 opakowania łososia w sosie własnym (po ok. 100 g)
3 serki śmietankowe (typu kiri)
2 łyżki masła
przyprawa: bazylia, tymianek, lubczyk, pieprz, sól
oliwa
świeża bazylia, rozmaryn (opcjonalnie)
Czosnek podsmażamy na oliwie, dodajemy śmietankę, serki śmietankowe i podgrzewamy do rozpuszczenia, doprawiamy bazylią, tymiankiem, lubczykiem, pieprzem i solą (po szczypcie).
Na maśle lekko podsmażamy odsączonego łososia.
Ugotowany al dente makaron mieszamy z sosem, przekładamy na talerze i wykładamy łososia. Całość posypujemy mielonym pieprzem. Można udekorować rozmarynem lub listkami bazylii.