Masło Orzechowe

Wykonanie

Masło orzechowe mogłabym jeść, jeść i jeść.... póki nie zobaczę dna słoiczka. Mimo, że jest to bardzo kaloryczny "wynalazek" kuchni amerykańskiej zawsze ciężko jest mi się od niego oderwać.
Domowe Masło Orzechowe jest bardzo proste w przygotowaniu, a poza tym to zrobione samodzielnie w domu jest po prostu NAJLEPSZE.
Masło Orzechowe - Składniki:
400 g orzeszków ziemnych
2 łyżki cukru pudru
1-2 łyżki miodu
Masło Orzechowe - Sposób przygotowania:
Jeżeli używamy solonych orzeszków warto je przepłukać w zimnej wodzie, a następnie dokładnie wysuszyć za pomocą ręczników papierowych (niektóre fistaszki kupowane w sklepach są zbyt bardzo posolone i lepiej później ewentualnie dosolić gotowe masło, niż żeby wyszło nam za słone).
Jeżeli natomiast używamy orzechów niesolonych, do całości należy dodać szczyptę soli.
Orzeszki podpiekamy na suchej patelni. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w malakserze (food-procesor) i siekamy do momentu powstania gładkiej masy. Trwa to zwykle ok. 15-20 minut.
Gotowe masło przelewamy do słoiczków i przechowujemy w lodówce do miesiąca.