Cytrynowy deser z owocami - prosto, szybko i smacznie

Wykonanie

Dziś zapraszam Was na pyszny, rozpływający się w ustach cytrynowy deser z owocami. Deser jest swoistym uproszczeniem popularnego lemon card, czyli słodko-kwaśnego kremu cytrynowego. Ale w mojej wersji nie używamy jajek, a wykonanie jest bardzo proste i szybkie. Deser najlepiej smakuje zaraz po wyjęciu z lodówki. Cytrynowy krem, owoce, a do tego nutka czekolady i waniliowej mięty... jak dla mnie idealna słodka rozpusta ;) Spróbujcie i Wy, zapraszam.
* cytrynowy deser proponuję podawać w mniejszych kieliszkach, gdyż jest to naprawdę słodka uczta. Nie każdy musi być takim słodkim łasuchem jak ja (i moi znajomi)
... szybkie zdjęcia i ... łyżeczka wbita w deser zanim doszłam z nim do stołu
... cytrynowy kusiciel...
Składniki:
3/4 szklanki śmietanki 36%
1 cytryna
8 łyżek cukru
wybrane owoce - u mnie banan i czerwone śliwki
odrobina startej czekolady
kilka listków świeżej mięty waniliowej
Przygotowanie:
Do garnuszka z grubszym dnem wlewamy śmietankę, ustawiamy na małym płomieniu. Mieszając dosypujemy cukru (łyżka po łyżce). Mieszamy aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy sok wyciśnięty z cytryny. Gotujemy jeszcze chwilę, ciągle mieszając. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Przelewamy do pucharka i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny (, aby nasz cytrynowy krem dobrze zgęstniał).
Owoce obieramy i kroimy. Następnie układamy na stężałym cytrynowym kremie. Proponuję ułożyć najpierw warstwę bananowych plasterków, a na nią pokrojone czerwone śliwki.
Na koniec posypujemy deser startą gorzką czekoladą i dodajemy kilka listków świeżej mięty. Wkładamy jeszcze na chwilkę do lodówki, aby deser był schłodzony.
Smacznego