Trzyminutowe ciasto do herbaty

Wykonanie

Jedni uwielbiają tą propozycję, inni wręcz przeciwnie. Ale jak wiele ludzi na świecie, tak wiele opinii na ten temat. To ciasto jest idealną propozycją dla osób bez piekarnika. Tak, takie osoby też istnieją. Nie jedna z moich znajomych w okresie, gdy wynajmowała mieszkanie (, a właściwie studencki kącik) była pozbawiona kuchenki. Ale w większości przypadków cud nowoczesnej techniki, którym jest mikrofalówka miały w zasięgu ręki. I w ten oto sposób powstawały tzw. trzyminutowe ciasta z mikrofali. Przepis znam już szmat czasu i przyznam szczerze, że ciężko mi powiedzieć jakie jest jego pierwotne źródło. Nazwijmy to tzw. pocztą pantoflową, dzięki której ostatecznie trafił do mojego zeszytu, a stamtąd po kilku moich próbach i małych modyfikacjach do mojej kuchni.
Ciasto "nadruszone" byście mogli zobaczyć jakie jest puszyste w środku.
Składniki:
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
3 łyżki cukru brązowego
2 łyżka budyniu czekoladowego
kilka rodzynek
Przygotowanie:
Przygotowanie jest bardzo proste. Wszystkie składniki łączymy w misce np. mieszając łyżką. Na koniec dodajemy kilka rodzynek. Przelewamy do salaterki (ewentualnie wysokiego kubka). Wkładamy do mikrofali na około 3 minuty. Moje ciasto zawsze wychodzi miękkie, lekko wilgotne. Czasem jednak słyszałam od koleżanek, że ich "wypieki" są suche. No cóż, to kwestia chyba mikrofali. Ale i na to jest sposób. Wystarczy nasączyć ciastko np. paroma łyżeczkami smakowej herbaty.
Smacznego