Kruche ciasteczka z nutą limonki

Wykonanie

Słodkie i piękne- mini wydanie serduszek.
Dla Niego.
Już teraz- w styczniu. Chociaż do 14stego lutego jeszcze ponad miesiąc :)
Składniki na 2 blaszki niewielkich ciastek:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
całe jajko
żółtko
szczypta soli
kostka masła
sok i starta skórka z limonki
Wszystkie składniki mieszamy za pomocą miksera w misce. Po dosłownie minucie wyjmujemy ciasto z miski i zagniatamy szybko w kulę. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyciągamy z lodówki ciasto, odrywamy kawałek i rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5cm na stolnicy podsypanej mąką. Wycinamy różne kształty foremkami i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nastawionym na 150 stopni przez ok. 10-12 min.
Po tym deser akurat nie potrzebny. Lenny Kravitz będzie musiał poczekać... ;)