czekoladowe ciasto budyniowe z marcepanem!

Wykonanie

Sesja przyszła, więc i w kuchni mnie coraz więcej! Bo po co się uczyć, skoro można piec ciasta. A później się nimi zajadać! Szczególnie, gdy są tak pyszne, jak to dzisiejsze. Właściwie to ciasto powstało zupełnie spontanicznie. Weszłam do kuchni, wymieszałam w misce różne składniki, trochę tego, trochę tamtego! Później hop do piekarnika, za godzinę hop na talerz i czekoladowo-marcepanowa uczta gotowa!
Przepis (jedna mała tortownica):
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
100g płatków owsianych
50g cukru trzcinowego
50g budyniu czekoladowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka gorzkiego kakao
2 żółtka + 1 białko
100ml oleju
100ml mleka
80g marcepanu w czekoladzie
Piekarnik nastawić na 180 stopni (opcja grzania: termoobieg). Do miski wsypać suche składniki: mąkę, płatki owsiane, cukier, budyń, proszek do pieczenia i kakao. W drugiej misce wymieszać mokre składniki: żółtka, białko, olej i mleko. Mokre składniki dodać do suchych, dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej masy. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (lub wysmarować tłuszczem - masłem/olejem). Do formy wlać ciasto, wyrównać. Na wierzch pokruszyć marcepan w czekoladzie. Ciasto wstawić do piekarnika, piec przez około 50-60minut, aż do "suchego patyczka". Gotowe ciasto wystudzić w piekarniku.