SHAKE TWAROGOWY kokosowy

Wykonanie

Mam nadzieję, że nie macie nic przeciwko kolejnemu kokosowemu śniadaniu? Ale tak to już ze mną jest - nie umiem się powstrzymać i ten egzotyczny orzech kusi mnie tak bardzo, że nie sposób, abym się mu oparła, dlatego dzisiaj znowu zaczynam z nim dzień. I tylko utwierdzam się w przekonaniu, że jestem prawdziwą fanką kokosowych smaków! Szkoda tylko, że pogoda nie sprzyja przesiadywaniu na tarasie, bo dzisiejszy poranny shake smakowałby tam jeszcze lepiej. Chociaż ... Czy on naprawdę mógłby smakować jeszcze lepiej? Tak, czy siak - musicie spróbować, bez względu na to, czy świeci słońce, czy pada deszcz.
Swoją drogą dawno nie padało, aż tak mocno. Dawno też nie widziałam błyskawic i nie słyszałam grzmotów. Zawsze, gdy jest burza mam mieszane uczucia - z jednej strony mam ochotę siedzieć z nosem przy szybie i obserwować, z drugiej jednak strony najchętniej schowałabym się pod łóżkiem i przytulając się do pluszowego misia przeczekałabym to, co aktualnie serwuje nam pogoda. Ach, to moje zdecydowanie.
kokosowy shake twarogowy; pieczone jabłka w kakao
Przepis (dwie porcje):
250g chudego twarogu
1 łyżka stewi
400g jogurtu naturalnego
100ml mleka
1/2szkl startego świeżego kokosa
Twaróg włożyć do miseczki, rozdrobnić widelcem, dodać stewię, starty świeży kokos i wymieszać. Dolać jogurt naturalny i zblendować. Wstawić na kilka godzin (u mnie była to cała noc) do zamrażalnika. Po upływie czasu wyjąć i ponownie zblendować (w trakcie dolewając mleko), na gładką masę.