Malinowe muffinki z migdałami

Wykonanie

Maliny można zastąpić truskawkami, jagodami, jabłkami lub innymi pysznymi owocami. Muffiny są bardzo szybkie w wykonaniu, więc dla zaskakujących nas gości, jak najlepsze!
Składniki
1 szklanka mąki
1/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
szczypta soli
jedno duże jajko
1/4 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
kubek malin
płatki migdałowe
Przygotowanie :
Do jednej miski wsypujemy wszystkie suche składniki i mieszamy je ze sobą. W drugim naczyniu miksujemy jajko, cukier, mleko, olej i po chwili za pomocą łyżki musimy wmieszać produkty sypkie. Wsypujemy owoce i ponownie łączymy z całością.
Rozkładamy foremki i napełniamy je do 3/4 wysokości. Wierzch posypujemy migdałami.
Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy przez 30-35 min.
Smacznego! :)