Ciasteczka kokosowo-owsiane.

Wykonanie

Tak właściwie to te ciasteczka mają nazwę ANZAC. Nazwa tych ciasteczek z antypodów pochodzi os skrótu, którym określano australijsko-nowozelandzkie siły zbrojne walczące w I wojnie światowej. To taka ciekawostka dla Was. Dodatkowo dodam,że są to kruche ciasteczka i nie dodajemy do nich jajek, więc nic lepszego nie można sobie wymarzyć : )
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka mąki
1/3 szklanki cukru
1/8 łyżeczki soli
2/3 kostki roztopionego masła
3 łyżki wrzątku
1 płaska łyżeczka proszku
Przygotowanie:
W misce mieszamy płatki, wiórki, mąkę, cukier i sól.
Roztopione masło wlewamy do miski z suchymi składnikami.
Gotujemy wodę i w 3 łyżkach wrzątku rozpuszczamy proszek, mieszamy i dodajemy do reszty składników.
Wszystkie produkty w misce mieszamy ze sobą za pomocą łyżki i formując kuleczki wykładamy je na blachę wcześniej wyłożoną papierem.
Pieczemy w temp. 160 stopni przez około 25-30 min., aż ciasteczka się zarumienią.
Smacznego!C: