Naleśniki z jajem

Wykonanie

To dość nietypowe naleśniki, ja je przygotowuję jako dodatek do zupy. Nie mam nic lepszego lekka zupka i konkretny naleśnik.
Składniki na ciasto naleśnikowe:
około 1 szklanki mąki
około 2 szklanek mleka
sól
pieprz
4 łyżki oleju
łyżka natki pietruszki
3 jajka
odrobina oleju do usmażenia
Składniki na farsz:
ser (tak około 2 plastrów na naleśnik)
kiełbasa podwędzana lub szynkę (kilka plasterków na naleśnik)
jajka sadzone (1-2 na naleśnik)
Przygotowanie:
Z podanych składników przygotowujemy ciasto na naleśniki (wszystko do miski i dobrze wymiksować:)
Zaczynamy smażenie. Obsmażamy naleśnik z jednej strony, przewrócamy na drugą i odrazu kładziemy na jedną połowę: ser,kiełbasę,jajka przykrywamy druga połową i trzymamy jeszcze chwilkę na patelni uważając żeby się naleśnik nie przypalił. No i gotowe! Smacznego