Smakowite żeberka

Wykonanie

Taki upał za oknem, że aż się nie chce pisać żadnych postów, trzeba korzystać z pogody póki jest :)
No ale tym przepisem musiałam się z Wami szybko podzielić bo naprawdę warto przygotować takie pyszne żeberka.
Składniki na marynatę:
3 łyżki keczupu
2 łyżki musztardy
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka papryki w proszku (ostrej lub łagodnej do wyboru)
sól (nie za dużo)
pieprz
majeranek
5 łyżek coli
Pozostałe składniki :
około 1.5 kg żeberek wieprzowych
sól
2 cebule pokrojone w piórka
2 ząbki czosnku
Wszystkie składniki na marynatę połączyć. Żeberka pokroić w pojedyncze kostki, które dokładnie solimy, następnie smarujemy z każdej strony naszą marynatą i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Następnie wkładamy nasze mięsko razem z cebulą i poszatkowanym czosnkiem do woreczka do pieczenia lub do naczynia żaroodpornego i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez około 1,5 godziny.