Kąski kurczaka w pistacjach

Wykonanie

Nieco inny pomysł na kąski z kurczaka :)
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 białko
sól
pieprz
200 gr pistacji
Pistację zmielić blenderem (nie całkowicie), pierś z kurczaka umyć i pokroić na cienkie paski, doprawić solą i pieprzem. Maczać z rozmąconym białku i obtaczać w orzechach. Mięso piec w piekarniku położone na ruszcie pod rozgrzanym grillem.