Tarta z cukinią i szynką parmeńską, na cieście francuskim

Wykonanie

Uwielbiam wytrawne tarty na cieście francuskim za szybkość wykonania i wiele możliwości ich przygotowania. Jedną z moich ulubionych jest właśnie ta: z szynką parmeńską, cukinią i papryką.
Składniki na tartę o średnicy 20cm :
1/2 opakowania ciasta francuskiego
1/3 małej cukini
1/2 czerwonej papryki
3 plastry szynki parmeńskiej
2 jajka
1 duża łyżka śmietany 18%
przyprawy: pieprz, sól
Przygotowanie:
Formę do tarty wykładamy ciastem. Ja użyłam silikonowej więc nie musiałam jej natłuszczać. Ciasto nakłuwamy widelcem.
Cukinie kroimy na cienkie kawałki, paprykę w kosteczkę a plastry szynki dzielimy na kilka części. Układamy wszystko na cieście.
Jajka roztrzepujemy z łyżką śmietany i doprawiamy do smaku. Zalewamy nimi tartę. Można także posypać ją serem.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy ok 15-20 minut.
Asia