Jajka w sosie chrzanowym + film

Wykonanie

Jajka w sosie chrzanowym na zimno to potrawa, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Jest smaczna a do tego bardzo prosta w przygotowaniu, wystarczy starte jabłko wymieszać ze śmietaną i chrzanem a następnie przygotowanym sosem polać ugotowane jajka.
składniki na 4 porcje
4 jajka
1 duże jabłko
4 łyżki śmietany 18%
3 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka
łyżka soku z cytryny
gałązka natki pietruszki do ozdoby
szczypta cukru
szczypta soli
przepis
Jajka gotujemy na twardo około 10 minut, po czym zalewamy zimną wodą i obieramy ze skorupek .
Obrane jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach a następnie polewamy sokiem z cytryny.
Do startego na tarce jabłka dodajemy śmietanę oraz chrzan, doprawiamy cukrem oraz solą i całość mieszamy.
Ostudzone jajka kroimy na ćwiartki, następnie ćwiartki jajek układamy na półmisku i polewamy przygotowanym sosem. Tak przygotowane jajka ozdabiamy natką pietruszki.