Zupa porowa

Wykonanie

Jak wszystkie zupy w moim domu i ta cieszy się powodzeniem wśród domowników a szczególnie mojej córeczki . Zupa z porów z dużą ilością pieprzu niesamowicie rozgrzewa a jej smak ucieszy niejednego smakosza zup .
składniki na 4 porcje
2 duże pory
5 ziemniaków
2 szklanki bulionu
2 łyżki śmietany
sól i pieprz
listek laurowy
łyżeczka masła
natka pietruszki
przepis
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę wkładamy do rondelka i zalewamy dwiema szklankami wrzącej wody . Lekko solimy ,dodajemy listek laurowy i gotujemy pod przykryciem . Na głębokiej patelni dusimy z dodatkiem masła pokrojone pory . Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy do nich uduszone pory i wlewamy bulion , doprawiamy do smaku solą i dużą ilością pieprzu, podprawiamy śmietaną i posiekaną natką pietruszki .