Wykonanie
Środek tygodnia, a ja już ledwo ciągnę. Do tego w weekend szkoła i egzamin - brrr. Jak przetrwam sobotę postaram się zrobić jakiś nowy fajny wpis, a dziś posiłkuję się archiwum. Będzie to przepis na placuszki całkiem smaczne, z dodatkiem
bananów. Po zdjęciu z patelni mogą wydać się nijaki, ale posypcie je
cukrem pudrem z dodatkiem
cynamonu, a ujawnią swą moc ;-)2 szklanki
mąki1 szklanka
wody2
jaja3 duże
banany1/4 łyżeczki
proszku do pieczeniaszczypta
soliolej do smażenia
cukier puder wymieszany z
cynamonem do posypaniaRozbijamy
jajka i oddzielamy biała od
żółtek. Z
białek, dodając
sól, ubijamy pianę. W drugiej misce mieszamy
mąkę,
proszek do pieczenia,
żółtka, dodajemy
wodę i miksujemy na gładką masę.
Banany obieramy i rozgniatamy widelcem pozostawiając grudki. Wraz z ubitą pianą dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Na rozgrzanym
oleju łyżką nakładamy masę i formujemy placuszki. Smażymy do zarumienienia z obu stron. Podajemy posypane
cukrem pudrem zmieszanym z
cynamonem.SMACZNEGO :-)
