Zdrowe ciasto fasolowe

Wykonanie

Ciasto z fasoli, bez dodatku mąki. Wychodzi smaczne i wilgotne, delikatnie czuć fasolę. Zachęcam do wypróbowania. Przepis od koleżanki W.
1 puszka odsączonej czerwonej fasoli (miałam białą)
4 jajka
3 łyżki oliwy
2/3 szklanki ksylitolu (lub cukru)
1 aromat waniliowy
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
posiekane orzechy, żurawina lub inne bakalie
1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Rozgrzej piekarnik do 175'C.
Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę.
Na koniec dodaj bakalie i wymieszaj.
Małą keksówkę wyłóż pergaminem (ja piekłam w silikonowej).
Przelej ciasto do formy i piecz przez 35-40 minut.