Chrupiące gofry czekoladowe

Wykonanie

Składniki:
- 25 dag mąki pszennej
- 14 dag cukru
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki kakao
- 20 dag masła
- 4 jajka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka łyżek oleju
Sposób przygotowania:
1. Wodę zagotowujemy z cukrem, kakaem i masłem, studzimy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz żółtka, miksujemy.
2. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy.
3. Mocno rozgrzaną gofrownicę smarujemy olejem, wlewamy porcje ciasta i kolejno smażymy puszyste gofry (gdy wyciągamy je z gofrownicy są miękkie, ale po chwili stają się chrupiące). Gotowe podajmy z bitą śmietaną i owocami.