POMIDORY ZAPIEKANE Z ŻÓŁTYM SEREM

Wykonanie

Same kotlety ziemniaczane, choć mają w sobie trochę kiełbasy, to jednak nie wszystko. Przydałaby się jakaś sałatka, albo chociaż coś na jej wzór ;) Myślałam żeby kiedyś zrobić takie pomidorki na śniadanie, ale ostatecznie robiły dzisiaj za sałatkę :) Ostatnio trafiłam na dwie wersje takich pomidorków, jednak atrakcyjniejsza wydała mi się wersja z magazynu TY i TWÓJ DOM :) (btw. dopiero teraz się zorientowałam, że te wszystkie przepisy są w internecie)
składniki:
- 2 minikostki Knorr: czosnek
- 5 pomidorów
- pieprz
- 5 plastrów żółtego sera
- 5 jajek
- pół pęczka szczypiorku
Umyć pomidory i ostrym nożem ściąć wierzchy. Wydrążyć środki łyżeczką. Posypać pokruszoną minikostką i drobniutko posiekanym szczypiorkiem. Każdy wydrążony pomidor wyłożyć plastrem żółtego sera.
Ja trochę porozcinałam plastry sera żeby się ułożyły w koszyczki w pomidorach.
Do każdego serowego koszyczka wbić surowe jajko. Posypać solą i pieprzem. Odkryte pomidorki wstawić do piekarnika i piec, aż jajko się zetnie (ok. 20 min w temp. 180o C). Przed podaniem nałożyć na pomidorki ich dekoracyjne kapelusiki.