Mazurek na waflach

Wykonanie

Z okazji Świąt Wielkanocnych przesyłam Wam najsłodsze życzenia wszystkiego co najlepsze.
A wiadomo, że najsłodsze są świąteczne mazurki. Mazurek na waflach to chyba najszybszy mazurek świata. Robi się go w pół godziny i to razem z ozdabianiem!
Składniki:
4 prostokątne wafle
300g gorzkiej czekolady
100ml śmietany kremówki 30% lub 36%
200g konfitury (u mnie jeżynowa z brandy)
200g masy kajmakowej
Ozdoby wg uznania, u mnie były to:
Kolorowe pisaki cukrowe
Kolorowe posypki cukrowe
Kwiatki z opłatka
Płatki migdałowe
Wykonanie:
Czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy w dokładnie osuszonej szklanej miseczce. Miseczkę stawiamy na garnku z gotującą się wodą- w ten sposób rozpuścimy czekoladę w kąpieli wodnej. Pod sam koniec rozpuszczania dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy.
Jak czekolada jest już rozpuszczona, to zabieramy się za robienie mazurka.
Jeden wafel smarujemy mniej więcej połową roztopionej czekolady. Przykrywamy drugim waflem i dociskamy. Drugi wafel smarujemy konfiturą. Przykrywamy trzecim waflem i dociskamy. Trzeci wafel smarujemy masą kajmakową. Przykrywamy czwartym waflem i dociskamy. Czwarty wafel smarujemy roztopioną czekoladą. Czekoladą pokrywamy również boki mazurka.
Teraz zabieramy się za ozdabianie. Mała „I” zdecydowała, że będzie łąka. Trawę i łodyżki kwiatków narysowałyśmy zielonym cukrowym pisakiem. Same kwiatki to stokrotki zrobione z opłatka. Chmurki są zrobione z płatków migdałowych, a słoneczko narysowane żółtym cukrowym pisakiem. Wszędzie latają cukrowe, motylki. Żeby było bardziej kolorowo Mała „I” dorzuciła jeszcze cukrową posypkę i perełki.