WIENIEC SAŁATKOWY Z GRANATEM

Wykonanie

Bardzo smaczna i wykwintna sałatka. Ładnie prezentuje się na gościnnym stole. Przepis pochodzi z wydania specjalnego Tiny "Smacznego! Pyszne sałatki" nr 6/2010. Trochę zmodyfikowałam, składniki poukładałam nieco inaczej i nadałam sałatce inną nazwę.
Składniki :
1 puszka ananasów
6 jajek ugotowanych na twardo
20 dag szynki drobiowej
1 żółta papryka (ok.25 dag)
po 8 sztuk czarnych i zielonych winogron
4-5 łyżek majonezu
1 owoc granatu
sól, pieprz do smaku
kilka gałązek pietruszki
Wykonanie :
Jajka kroimy w ćwiartki, posypujemy delikatnie solą i ewentualnie pieprzem do smaku.. Paprykę, szynkę i ananasy kroimy w drobną kostkę. Z owocu granatu wydrążamy pestki. Winogrona przepoławiamy. Na środek półmiska dajemy kopczyk szynki, następnie wokół niej układamy paprykę i ananasy. Na krawędzi półmiska dajemy ćwiartki jajek. Na każdy kawałeczek jajka wyciskamy kleks majonezu i posypujemy pestkami granatu. Ozdabiamy gałązkami pietruszki.