Najdziwniejsze i przepyszne ciasto czekoladowe

Wykonanie

Ciasto znalezione u Agaty . Bez jaj, za to z octem. Ciekawa byłam co z tego wyjdzie i muszę powiedzieć że jest przepyszne. Octu i sody nie czuć, wbrew obawom. Bardzo łatwe w wykonaniu, nie może się nie udać. Wilgotne, czekoladowe...w mgnieniu oka znika z talerza. Skorupka na wierzchu, która się tworzy z cukru jest super. Polecam!
Składniki
3 filiżanki mąki pszennej
2 filiżanki cukru
1/2 filiżanki ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli (dałam szczyptę)
2 filiżanki gorącej wody
3/4 filiżanki oleju
2 łyżki octu
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (granulek)
aromat waniliowy na wierzch:
3 nektarynki/śliwki/wiśnie (u mnie brzoskwinie)
2 łyżki grubego cukru (u mnie zwykły cukier kryształ w nieco większej ilości)
Przygotowanie:
W misce wymieszać wszystkie suche składniki. W drugiej połączyć wodę, kawę, olej, ocet i aromat waniliowy. Połączyć oba rodzaje składników. Ciasto wyłożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu rozłożyć owoce, posypać grubym cukrem. Piec ok. 40 minut (lub nieco dłużej, aż patyczek włożony do ciasta będzie czysty) w 180°C.
pozdrawiam!