Pita z kurczakiem i warzywami

Wykonanie

Sposób na szybkie i smaczne danie, które doskonale nadaje się na lunch :-)
Taka porcja potrafi zaspokoić głód...
Składniki:
opakowanie bułek do pity (4 szt.)
2 filety z kurczaka
1 cebula
1 pomidor
1 świeży ogórek
kilka listków kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1 ogórek korniszony
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
3 ząbki czosnku
przyprawa do gyrosa
sól, pieprz
olej do smażenia
ketchup
Wykonanie:
Najpierw przygotować sobie sałatkę. Kapustę pekińska poszatkować. Pomidora i ogórka pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w miarę drobną kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystko razem wymieszać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i wymieszać z majonezem i śmietaną. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.
Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić kurczaka, doprawić przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem, usmażyć. Wymieszać kurczaka razem z sałatką.
Bułki do pity rozgrzać w piekarniku lub mikrofali wg przepisu na opakowaniu. Odciąć brzeg i wypełnić je przygotowanym farszem.
Na wierzchu można polać ketchupem.
Smacznego :-)