Chleb dla leniwych :-)

Wykonanie

Chlebek ten piecze się bardzo prosto, a zalętą jego jest to, że nie trzeba ciasta wyrabiać, wystarczy tylko wszystko wymieszać.
Składniki:
3 szkl. mąki
1 szkl. otrąb pszennych
1 łyżeczka soli
2 szkl. letniej wody
5 dkg drożdży
1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
Drożdże kruszymy i mieszamy z cukrem i 2 łyżkami ciepłej wody, odstawiamy.
W misce mieszamy mąkę, sól i otręby, dodajemy wodę. Mieszamy, aż powstanie ciasto. Dodajemy rozczyn i mieszamy.
Wlewamy do natłuszczonej i wysypanej otrębami keksówki.
Wkładamy do zimnego piekarnika i pieczemy godzinę od chwili, gdy temperatura wzrośnie do 200°C.
Do ciasta można dodać ziarna np. słonecznika.