Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i serem

Wykonanie

Pyszne i proste danie obiadowe, przygotowane przez mojego faceta :-). Spróbujcie i oceńcie sami jak smakuje :-)...
Składniki:
ok. 1 kg ziemniaków
375 ml śmietany 30%
ok. 30 dag tartego żółtego sera
ok. 30 dag cienkiej kiełbasy np. śląskiej
2 duże cebule
sól, pieprz
2 łyżki posiekanej zieleniny (koperek, pietruszka)
szczypiorek
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie i przestudzić. Pokroić w plastry i wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć pokrojoną kiełbasę z cebulą. Wlać śmietanę, dodać ser, przyprawy i udusić na gęstą masę.
Następnie zalać tą masą ziemniaki i wstawić do nagrzanego piekarnika w temp. 180 st. C na ok. 30 minut.
Przed podaniem posypać zieleniną.
Smacznego :-)