Trempó, lekka i orzeźwiająca sałatka z Majorki pochodząca

Wykonanie

Dziś polecam Wam prostą w wykonaniu,
lekką i bardzo orzeźwiającą sałatkę,
doskonałą na upalne dni.
Na 4 porcje
4 średniej wielkości pomidory - pokroić w kostkę
2 duże cebule - pokroić na krążki
3 zielone papryki - usunąć gniazda nasienne, pokroić
oliwa z oliwek
czerwony ocet winny
sól
Krążki cebuli opłukać wodą i osuszyć, dzięki temu straci na mocy, następnie posiekać.
Na talerzach ułożyć warzywa warstwami, cebula, pomidory, papryka. Skropić oliwą, octem i oprószyć solą.
Nazwa tego dania pochodzi od majorkańskiego słowa trempar co oznacza ubrać.
Sałatkę tą polecano nam w większości restauracji w Alcudii
do których zaglądaliśmy, jako orzeźwiający starter.