PLACEK Z KURCZAKIEM bez mąki!

Wykonanie

Składniki
4 polędwiczki z kurczaka
Średnia cebula
Puszka białej fasoli
2 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek
3 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie
Cebulkę szatkujemy i podsmażamy na oliwie. Fasolę mielimy, ugniatamy bądź inną metodą uzyskujemy purée. Kurczaka kroimy w małe kawałeczki. Surowe mięso, podsmażoną cebulkę i purée z fasoli mieszamy z resztą składników. Masę wylewamy do foremki - ja użyłam okrągłej do tarty. Pieczemy w 180˚ przez 40 minut. Jemy po ostygnięciu.
Można ten placek potraktować jak chleb. Ja spałaszowałam go na kolację z sałatą i plasterkami sera feta:)
SMACZNEGO SIOSTRY!