ßßß Cookit - przepis na Pałki z kurczaka pieczone z majonezem

Pałki z kurczaka pieczone z majonezem

nazwa

Wykonanie

Miałam wielką ochotę na pałki z kurczaka z bloga Green plums , nie udało mi się jednak kupić kuminu, a wydawał mi się on dość ważnym elementem tego przepisu.
Przepis odkładam do momentu, aż kumin zakupię, a tymczasem proponuję inny, wycięty z jakiejś gazety.
Składniki na 4 porcje**:
* 8 szt pałek z kurczaka
* 2-3 ząbki czosnku
* 4 łyżki majonezu - dałam pół na pół z ketchupem ostrym, bo taką opcję też proponowano
* papryka, sól, pieprz
** ja zrobiłam z większej ilości, bo miałam do zapiekania 14 pałek.
Natarłam mięso przyprawami i wyciśniętym czosnkiem, odstawiłam na parę godzin do lodówki.
Brytfankę wyłożyłam folią alu tak, aby zostało jej sporo do zakrycia wierzchu. Natłuściłam olejem i rozłożyłam pałki.
Piekarnik nagrzałam do 200*C, a na pałki nałożyłam równomiernie majonez zmieszany z ketchupem .
Wg przepisu kurczaka należało piec 30 min, mnie się to wydało zdecydowanie za krótko, piekłam ok. 45 min, ale następnym razem dołożę jeszcze co najmniej 15 minut:)
Przez pierwsze 20 minut piekłam przykryte folią, potem folię ściągnęłam, żeby mięso miało szansę się przyrumienić.
Wyszło tak:
Kurczak (myślę, że spokojnie można użyć tutaj całych udek zamiast samych pałek) wyszedł bardzo smaczny. Na pewno będzie powtórka z małymi modyfikacjami: do majonezu zamiast ketchupu dodałabym ostrej musztardy i piekła trochę dłużej.
Wart wypróbowania!
Komentarze
Źródło:http://zdrowa-kuchnia-sowy.blogspot.com/2011/04/paki-z-kurczaka-pieczone-z-majonezem.html