Deser warstwowy z udziałem śliwek

Wykonanie

Nigdy nie jadłam takiej ilości śliwek, co w tym sezonie; codziennie są na tapecie, aż się zastanawiam czy mi to nie zaszkodzi;)
Tym razem deser warstwowy, który uwielbiam (jako formę deseru) i robię w kombinacjach jakie tylko mi przyjdą do głowy, a teraz przyszła mi właśnie taka:)
Składniki:
kilka śliwek
kawałek kwaśnego jabłka
łyżka oleju/dobrego masła
miód/słód
szczypta cynamonu, imbiru i kurkumy
sok z cytryny
kilka listków mięty
płatki orkiszowe
słonecznik
sezam
banan
Ilości wg uznania.
Robiłam tak:
Na rozgrzany w rondelku olej wrzuciłam wypestkowane i przekrojone śliwki (sł), chwilę dusiłam, dodałam szczyptę cynamonu (sł/o) i imbiru (o), 2 łyżki zimnej wody (sn), pokrojone jabłko i łyżeczkę soku z cytryny (k) - dusiłam do rozpadu jabłek i śliwek, czyli ok. 10 min.
Po zdjęciu z ognia dorzuciłam szczyptę kurkumy(g), a po lekkim przestudzeniu łyżkę miodu akacjowego (sł) i pokrojone drobno listki mięty (o).
W międzyczasie na patelni uprażyłam słonecznik, sezam i płatki orkiszowe i zmiksowałam banana.
A potem pozostało tylko ułożyć w warstwach w szklance: masa śliwkowo-jabłkowa, masa bananowa, część ziaren i reszta masy śliwkowej posypanej resztą ziaren.
I zjeść:)
"Nie każdy, kto nosi skórę tygrysa jest odważny"
Autor (?)
Komentarze