Murzynek

Wykonanie

Pewnie wszystkim dobrze znane pyszne ciasto o bardzo ciemnej barwie i sporej ilosci kakao. Dzis wiec na czarno, a za kilka dni bedzie deser na bialo... :) No ale to innym razem. Oto murzynek:
Na forme keksowa dlugosci 32 cm
1 szkl maki
250 g masla lub margaryny do pieczenia
1 szkl cukru
3 jajka
3 lyzki ciemnego kakao (najlepsze jest holenderskie)
1 lyzka proszku do pieczenia
5 lyzek wody
Margaryne, 3 lyzki wody,kakao i cukier podgrzewac do rozuszcenia margaryny mieszajac, gotowac potem jeszcze 3 minuty. Zestawic z ognia, wystudzic. Dodac pozostale 2 lyzki wody i wymieszac. Zoltka oddzielic od bialek. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia. Make wymieszac z amsa czekoladowa i zoltkami. Bialka ubic na sztywna piane i dodac do ciasta. Przelozyc do formy i piec ok 50 min w temperaturze 180 °C.