Zapiekanka Warzywna

Wykonanie

Tyle słońca w całym mieście... Dzisiaj znów w roli głównej warzywa.
Żadne znów ! Warzywa powinniśmy jeść każdego dnia, dostarczają nam wiele cennych witamin i błonnika. I przede wszystkim świetnie wpływają na spadek wagi.
Więc, jeśli jeszcze nie zaprzyjaźniliście się z nimi, na pierwsze spotkanie polecam poniższy przepis.
Składniki (na 1 porcję) :
4 małe ziemniaczki
fasola szparagowa zielona 120 g
fasola szparagowa żółta 100 g
kalafior 150 g
1 jajo
mała czerwona cebula
jogurt naturalny bez cukru 135 g
pieprz, tymianek
Obrać ziemniaki. Fasolkę, kalafior oraz ziemniaki ugotować i odcedzić. Ziemniaki pokroić w plastry. Cebulę posiekać w kosteczkę i zeszklić. Jogurt wymieszać z jajkiem i przyprawić. Warzywa ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać cebulą i polać sosem. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Wartość Kaloryczna 380 kcal
Białko 22,1 g
Węglowodany 49 , 1 g
Tłuszcz 9 , 8 g